Marko Brajer

Bok! Ja sam Marko, magistar inženjer agronomije. Dio sam veselog Plantagana tima. Pomažem u proizvodnji domaće, organske hrane i kroz različite članke Vas pokušavam uvesti u naš mali zdravi svijet voća. Tu smo za Vas!

Sretna djevojka

Kako sniziti visoki krvni tlak prirodnim putem

Visoki krvni tlak ili hipertenzija najčešći je uzrok pojave srčanog ili moždanog udara. Najčešće se javlja bez simptoma kao posljedica lošeg načina života i prehrane. Za snižavanje krvnog tlaka nam osim lijekova mogu pomoći i lako dostupne prirodne namirnice. To su namirnice bogate mineralima i bioaktivnim spojevima koji na različite načine mogu sniziti krvni tlak.

Tržnica domaćih proizvoda

Domaći proizvodi – razlika između ponude trgovačkog lanca i OPG-a

Danas, kad je sve veća potražnja za domaćim proizvodima, većina kupaca voće, povrće i voćne prerađevine kupuje u supermarketima prilikom obavljanja kupnje ostalih namirinica. Dio kupaca domaće proizvode kupuje na tržnicama, na kojima je šarolika ponuda pa se nerijetko pod “domaće” prodaje vansezonska roba, a dio kupaca kupuje direktno od proizvođača, OPG-a. Zašto su potonji kupci izabrali najbolje? Domaća hrana integrira sve procese od proizvodnje, prerade, distribucije i potrošnje, a prednosti kupnje direktno od proizvođača su bolja kvaliteta proizvoda, održivost, sigurnost, proizvodi s poznatog područja i osobno poznavanje proizvođača, što kupcu ulijeva povjerenje. Kvalitetu svakog proizvoda određuje nekoliko faktora: način uzgoja, pravilna prerada i skladištenje.

Aronija bobice

Ljekovitost aronije – zašto je zovu moćno “supervoće”

U današnje vrijeme sve je veća potraga za voćem bogatim bioaktivnim spojevima, odnosno spojevima koji imaju pozitivni učinak na ljudsko zdravlje. Upravo zato je u posljednjih nekoliko godina naglasak na uzgoj aronije, bobičastog voća koje se često naziva moćno “supervoće” zahvaljujući bogatom kemijskom sastavu. Može se konzumirati svježa, u obliku svježeg soka, sušena za čaj ili kao dodatak prehrani, a ljekovitost aronije među je najvećim od svih voća koje možemo pronaći u prirodi.